主料:
芋头,
300克
辅料:
桂花蜜适量桂花蜜芋头片的做法步骤
1.芋头清洗干净。
2.蒸锅加入水,放入芋头,大火上锅蒸。
3.十分钟后用筷子扎一下,能扎透就熟了。
4.芋头剥掉外皮。
5.切片摆入盘子中。
6.淋上桂花蜜,也可以用蜂蜜,果酱。
7.芋头切成片淋上桂花蜜更能均匀入味。
8.成品图。
9.成品图。清香软糯,甜甜美美哒~~~
10.成品图。
小窍门&温馨提示
挑选芋头:新鲜,饱满,硬朗,毛长的新鲜。颜色深,带的土色重,潮湿,是新鲜的。然后,挑外形。球形的,越圆越好,体积不宜大,半个多鸡蛋大的最好,表皮越圆润无坑洼的最好,毛长的也好。这样挑选的芋头会很软滑细腻,若是喜欢吃淀粉足的老芋头,则不必按照此原则。
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