主料:
乳鸽，
1只，
冬虫夏草，
6根，
小鱼胶，
3个（泡发）
辅料:
料酒，
2勺，
盐适量，
姜片，
3片，
葱，
1棵虫草炖乳鸽的做法步骤
1.准备的材料：乳鸽、泡发好的小鱼胶、虫草
2.把虫草冲洗干净，鱼胶切小
3.乳鸽洗净切成小块
4.放入锅中加葱姜焯水，水开后加点料酒，煮至乳鸽肉变色即可
5.出锅用流水冲洗掉血沫，沥干水分
6.把鸽肉、姜片、鱼胶、虫草、料酒和适量清水一起放入炖盅里
7.放入电炖锅中隔热水炖2小时
8.时间到，趁热加点盐调味
9.开吃
小窍门&温馨提示
鱼胶要提前泡发，可以晚点放入，口感更好！我是要上班，预约炖煮的，所以一起放入了
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汤类 家常菜 汤羹 产妇 老人 午餐 晚餐 乳鸽
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