主料:
整鸡，
1只(750克左右)调料
奥尔良腌料，
60克，
水，
60克，
蚝油适量奥尔良烤鸡的做法步骤
1.宝乐鸡一只，泡冷水解冻。
2.解冻后去掉头和爪，开胸，洗净。
3.60克奥尔良腌料放入盆中，加60克清水，再放一些葱段、姜片和蚝油，搅拌均匀。
4.把鸡放进去，两面抹上腌料，要涂抹均匀。
5.正反面都要抹上。
6.盖上保鲜膜。
7.放冰箱冷藏一晚上。
8.烤盘铺上锡纸，放烤箱底层，烤箱上下火200度预热。
9.腌好的鸡取出，腹部朝上方烤网上，放水槽上沥水2分钟。
10.放烤箱中层，烤25分钟。
11.取出翻面，再烤15分钟。
12.上色均匀要加盖锡纸。
13.烤好了，上色均匀，非常诱人。
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烧烤 家常菜 整鸡
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