主料:
面粉，
200g
辅料:
南瓜泥，
30g栗子肉，20颗煮栗子的紅糖，隨意调料
糖，
10g，
酵母粉，
2g香煎南瓜甜栗馒头的做法步骤
1.材料準備好。
2.南瓜和栗子先蒸熟，南瓜壓泥。
3.栗子用紅糖水慢煮至軟身后放涼備用。
4.面粉加入南瓜泥中。
5.把2克的酵母粉用暖水調開再倒入面粉中。
6.揉成面團。
7.蓋上保鮮紙醒發半小時左右。
8.醒發面團的時候，我們把放涼的栗子切小粒。
9.面團醒發完后，用擀面杖擀出一片面片。
10.把栗子碎均勻放在面片上（我個人喜歡口感丰富點還加了蔓越莓）。
11.把面片從一邊卷上（如圖）。
12.冷水上鍋醒10分鐘再開火蒸12分鐘，關火燜3分鐘即可。注意??（如果大家喜歡生煎的這一步可以省略，直接切片煎熟即可）。
13.我個人喜歡蒸完再切片煎??感覺口感更豐富。
14.切成兩釐米厚再煎感覺外脆內軟更好吃??
15.兩面微焦即可。
16.外香脆內里暄軟，每一口都有栗子的甜糯和酸甜的蔓越莓??????口感丰富層次分明??越喜歡??
小窍门&温馨提示
注意??（如果大家喜歡生煎的，第12步這一步可以省略，直接切片煎熟即可）。
蔓越莓可以換紅棗。
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小吃 面食 馒头花卷 其他菜系 面粉
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