主料:
肉馅，
400g，
小白菜，
2斤
辅料:
面粉，
500g，
酵母，
3g，
猪油，
1大勺姜蓉适量葱花适量调料
盐，
5g，
酱油，
10g，
老抽，
10g，
料酒，
30g，
胡椒粉，
5g八角粉，5g姜粉，
5g，
糖适量，
香油适量小白菜大肉包的做法步骤
1.面粉加入酵母糖加入温水调匀。
2.揉成面团。
3.小白菜洗净焯水。
4.料理机打碎。
5.攥干水分。
6.肉馅加入胡椒粉八角粉盐生抽老抽耗油料酒姜蓉拌匀。
7.加入小虾皮拌匀。
8.加入一大勺猪油拌匀。
9.加入葱花拌匀。
10.加入小白菜拌匀。
11.加入香油拌匀备用。
12.发酵好的面团排气分剂擀皮。
13.包包子。
14.剩下的都包好。装锅盖盖子发酵二十分钟。起火25分钟左右关火。焖两分钟揭盖子。
15.装盘。
16.一起吃包子吧！
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面食 包子 其他菜系 肉馅
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