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来源:好招商食品网 美食制作 小堂堂妈妈  |  2023-01-09
主料:
鸡蛋6个

辅料:
花椒一把大料两个适量白胡椒粉适量

东北鸡蛋肠的做法步骤

1.花椒大料用热水冲泡(今天家里没有花椒了,所以用了花椒末,后来又过了纱布,以保证成品的纯净)

2.鸡蛋六个打在大盆里

3.加盐

4.鸡蛋搅匀,加少许胡椒粉

5.用漏斗灌好肠,两端用棉线系好

6.跟粉肠一样,煮的时候不能让水开了,小火慢慢的煮,等煮到肠体发硬就可以了

7.切开,装盘

小窍门&温馨提示

不要放太多盐,如果淡了可以用蘸料的


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