主料:
猪里脊肉适量
辅料:
淀粉，
1勺，
普通面粉，
1勺，
泡打粉适量调料
番茄酱，
3勺，
白糖，
2勺，
白醋，
1勺，
料酒，
1勺，
胡椒粉，
1勺糖醋里脊的做法步骤
1.里脊肉切条洗净之后放少许盐胡椒粉腌一会。
2.番茄酱 白糖 白醋3:2:1的比例再加一点水一点点淀粉搅拌均匀。
3.淀粉和面粉1:1的比例，再加少许泡打粉，加点水搅成糊状。
4.里脊肉放面糊里搅拌均匀。
5.油热了之后，把里脊肉条一条一条放里炸。
6.炸至微黄捞出。
7.油的温度高了之后再炸一遍。
8.复炸以后捞出。
9.锅里留点油放入调好的番茄汁，炒一会，看颜色变化，差不多就行。
10.放入炸好的里脊肉翻炒均匀。
11.出锅啦，记得撒点白芝麻。
小窍门&温馨提示
调番茄酱的时候可以尝一尝酸甜味，自己喜欢什么口味就把酸甜调成什么程度。
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热菜 鲁菜 午餐 晚餐 猪里脊肉
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