主料:
豆腐，
3块，
韭菜适量
辅料:
盐适量盐水韭菜炸豆腐的做法步骤
1.把韭菜放至沸水中白灼，再捞起沥干切碎放至碗中，加适量盐，倒入热水，搅拌均匀。
2.接着把豆腐切块，再在锅中倒入适量油热油锅，加适量盐，下豆腐块油炸至两面金黄即可乘起。
3.没试过这种做法的赶紧动手做起来吧，做法简单口感酥脆哦。
小窍门&温馨提示
1、请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
2、韭菜具有健胃、暖身和提神、杀菌的功效。
3、炸豆腐用油要适度，油温要适中，豆腐入锅后等一面煎炸成型后再翻个，之后滤油，现吃现做，尽快食用为佳。
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热菜 潮汕菜 午餐 晚餐 豆腐
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