主料:
凉粉，
一块，
小葱，
四根，
大蒜适量，
线椒适量
辅料:
盐适量，
生抽适量，
十三香，
少量炒凉粉的做法步骤
1.小葱切碎。线椒切碎。大蒜拍几下切末
2.凉粉一块超市一般都会有卖，切碎。切的越碎越好。嫌麻烦我就没很切
3.热油锅下凉粉翻炒几分钟。炒的过程中不停的翻动把凉粉捣碎。
4.放辣椒末和蒜末继续翻炒。盖盖子焖几分钟
5.加入十三香。也可以根据个人口味放点鸡精调味料等
6.吧小葱末放进去继续翻炒。一直要大火哦
7.炒的越久越碎就越好吃。最后加点盐
8.成品图
9.成品图
10.成品
小窍门&温馨提示
用蒜苗炒出来的会更香哦。
TAGS：
热菜 夏季食谱 豫菜 凉粉
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