主料:
冰粉粉,
25克彩虹糖,50克冬瓜糖,40克山楂片,40克郭葵花仁,40克醋适量
辅料:
纯净水,
4.5升,
红绿丝,
40克,
葡萄干,
40克,
熟白芝麻,
30克,
红糖,
200克贵州冰粉的做法步骤
1.把红糖切碎备用。
2.锅内放500毫升水,把切碎的红糖放入锅中煮沸成糖水,冷却待用。
3.准备好25克冰粉粉
4.锅入放4升水烧开,等水烧开后边撒冰粉粉边搅拌。50克冰粉粉都煮溶入开水后再做2到3分钟即离火冷却。
5.煮好的冰粉冷却后即凝固,天气热放入冰箱冷藏4小时。或放入冰箱冷冻1个半小时口感更佳
6.准备好彩虹糖,红绿丝,山楂片,葡萄干,冬瓜糖,熟葵花仁,熟白芝麻等配料。
7.白开水倒入容器制作成冰块
8.取一只碗,把冰粉,冰块,红糖水,配料装入碗中,美味可口的贵州冰粉就可以登场了。
9.喜欢酸味的亲,可以加用食用醋或苹果醋,本人试过很多品牌苹果醋建议大家选用醋乐坊的。大超市都有卖的。
10.换不同的容器就可以显示不同B格。想要小资或小清新,亲们可以发挥自己想像。是夏天招待朋友不错的甜品哦。
小窍门&温馨提示
冰粉粉必须等水烧开后再撒入,少量撒入开水中,边撒边搅拌。水不开或一次撒太多,冰粉粉容易结块。这样做出的冰粉口感就不好了。
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小吃 老人 朋友聚餐 贵州菜 夏季食谱 午餐 冰粉粉
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