主料:
猪肉末，
60g，
芽菜，
15g，
青菜，
20g，
花生米，
15g
辅料:
葱，
10g，
辣椒酱，
10g，
生抽，
15g，
盐适量，
五香粉适量，
油泼辣子适量，
老抽适量，
葱末，
8g，
白芝麻，
10g榨菜丁，8g姜适量，
蒜适量调料
料酒，
10g，
蚝油，
10g重庆小面的做法步骤
1.葱姜蒜切成末，锅中放油，加入猪肉末。
2.然后加入葱姜蒜、辣椒酱、料酒、蚝油、生抽。
3.碗中加入芽菜、榨菜丁、五香粉、盐、油泼辣子、老抽，加入一些热水。
4.青菜焯水，然后开始煮面，点水三次。
5.捞出面条，然后放入花生米，放上青菜，撒上蒜末和白芝麻。
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小吃 重庆菜 猪肉末
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