主料:
猪肉馅，
350克，
小茴香，
一把
辅料:
料酒，
10克，
生抽，
一汤匙，
葱，
3根，
姜，
一小块，
五香粉，
半茶匙，
盐适量，
花椒，
十几粒茴香饺子的做法步骤
1.原料洗净
2.茴香切碎，葱姜切末备肉馅
3.花椒入油锅小火炸制成花椒油
4.肉馅中放料酒
5.放生抽
6.放五香粉
7.放葱姜末
8.放盐拌匀腌一下
9.茴香中倒入香油和花椒油拌匀
10.备面粉
11.和成面团
12.将拌过油的茴香倒入腌好的肉馅中
13.拌匀饺子馅
14.取一块面团搓成长条，再切成剂子
15.剂子压扁
16.擀成饺子皮
17.擀好的饺子皮
18.包成饺子
19.饺子合影
20.饺子下入开水锅，中间点三次凉水将饺子煮熟。
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