主料:
红枣适量
辅料:
水适量调料
白糖，
约50g左右，
食用油，
约15g左右自制枣泥的做法步骤
1.红枣洗净后浸泡1小时，用高压锅压15分钟取出，晾凉后逐个取出枣核。
2.取出枣核后用细筛过滤出枣皮，将枣泥倒入不粘锅中熬去水伤。
3.根据自己的口味，放入适量白糖，也可不放（未称重量）。
4.开小火并用勺子不停的搅拌。
5.不断的加温，加入适量食用油不停的搅动防焦，枣泥颜色也逐渐加深。
6.搅拌至此状就可以了，晾凉后还会粘稠。
7.取出熬制好的枣泥，香甜诱人。
8.彻底凉透的枣泥适宜做枣泥糕点，枣泥面包等，口感香甜、诱人食欲。
TAGS：
小吃 自制食材 其他菜系 红枣
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