主料:
黄油，
40克，
低筋粉，
80克，
糖粉，
30克，
全蛋液，
40克
辅料:
杏仁，
几个万圣节女巫手指饼干的做法步骤
1.先把黄油刮成薄片，在室温下软化后，倒入糖粉拌匀。
2.逐次加入打散的鸡蛋液。
3.3. 每次都搅打到完全融合，没有水油分离的状态，再加入下一次。
4.然后筛入低筋粉，拌匀。
5.和成一个光滑的面团，盖好饧面10分钟。如果室温较高，面团容易出油，可以放入冰箱冷藏，一会儿比较好捏。
6.接下来开始捏手指。先揪几块面团，捏出五根手指大致的轮廓。骨节部分要稍微突出一些。
7.将杏仁蘸一点儿蛋液，粘到手指的尖端，稍微按一下以免烤的时候掉下来。
8.用小刀在手指表面，刻出一些浅浅的皱纹。
9.把做好的手指放在烤盘上，放入提前预热好的烤箱中层，上下火同时170度，烤15分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱实际炉温酌情调整，最好的效果是表面形成如图的浅褐色。
小窍门&温馨提示
从烤箱拿出来晾凉后，就可以摆出恐怖的造型了，在昏暗的灯光下更有效果，也可以淋一些番茄酱就更吓人了。
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烘焙 万圣节 零食 其他菜系 黄油
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