主料:
猪脚适量
辅料:
料酒适量,
花椒适量,
八角适量,
老抽适量,
冰糖适量,
椒盐适量,
孜然适量多味猪脚的做法步骤
1.猪脚洗净。
2.放入锅中加入料酒焯水。
3.锅中加入水放入花椒和焯水后的猪脚煮至5分熟。
4.将煮至五分熟的猪脚捞出备用。
5.锅中放油放入冰糖炒糖色。
6.将煮熟的猪脚放入炒好糖色的锅中翻炒。
7.加入适量的老抽后加水煮至8分熟。
8.撒上孜然粉和椒盐粉放入空气炸锅中160度10-15分钟左右。
9.成品。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪脚
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