主料:
猪肚，
200g，
荷兰豆，
200g
辅料:
蒜片适量调料
油适量，
盐适量，
酱油适量，
蚝油适量，
料酒适量，
淀粉，
2匙，
糖，
1匙，
胡椒粉适量，
鸡精，
少许，
水适量猪肚炒荷兰豆的做法步骤
1.猪肚焯水，清洗干净。
2.只用了一小部分，切成长条。
3.切好的猪肚放高压锅蒸10分钟，口感比较软绵。
4.荷兰豆摘洗干净。
5.水煮开，放少许油和盐，下荷兰豆焯水2分钟后捞起。
6.用酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、糖，调一个酱汁。
7.锅中热油，炒香蒜片。
8.放猪肚入锅翻炒。
9.倒入酱汁，大火收汁。
10.倒入荷兰豆翻炒，最后放少许鸡精提鲜后出锅。
11.成品。
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热菜 家常菜 快手菜 猪肚
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