主料:
肋排，
1000G，
冬瓜，
700g
辅料:
菌汤料包，1袋调料
盐适量，
胡椒粉，
2G菌汤排骨炖冬瓜的做法步骤
1.今天的菌汤是用的菌汤料包，里面有：茶树菇，虫草花，鸡枞菌，杏鲍菇，姬松茸，羊肚菌，还有2颗红枣。
2.把干的食用菌清洗一下，然后用水泡软。
3.肋排凉水入锅，焯烫出血沫。
4.捞出用热水冲洗干净表面的浮沫，然后控水。
5.锅里一点点油，先放姜片，然后放入排骨炒2分钟左右。
6.放入泡好的食用菌。
7.加开水没过排骨。
8.小火炖40分钟。
9.放入冬瓜块，加盐和胡椒粉调味。
10.再继续炖15分钟即可出锅。
11.出锅撒香葱碎即可。
小窍门&温馨提示
没有菌汤包，可以用自己喜欢的食用菌代替。
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热菜 家常菜 肋排
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