主料:
猪里脊肉适量香菜梗适量
辅料:
葱姜蒜适量盐适量，
淀粉适量，
胡椒粉，
少许，
白糖适量，
鸡精适量芫爆里脊丝的做法步骤
1.里脊肉一条，切成细丝，加少许盐，料酒，淀粉抓匀入味，腌制几分钟（我是从冰箱里拿出来解冻的）。
2.香菜梗洗净控水。
3.切成寸段。
4.锅内放适量油，烧至七成热，下入肉丝，用筷子滑散，变色盛出备用。
5.锅内留底油，放入葱花蒜片爆香。
6.放入香菜梗，大火翻炒均匀。
7.翻炒均匀。
8.放入滑好的肉丝，翻炒几下。
9.加少许盐和白糖调味。
10.淋入少许水淀粉勾芡。
11.出锅前加几滴香油提香。
12.装盘上桌。
13.成品图！
14.成品图！
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热菜 家常菜 猪里脊肉
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