主料:
牛百叶，
250g水果黄瓜，2个
辅料:
蒜瓣，
3瓣，
白芝麻，
少许调料
橄榄油，
1勺味达美臻品料酒，1勺味达美醇香米醋，1小勺六月鲜轻盐牡蛎酱油，1.5勺凉拌牛百叶的做法步骤
1.牛百叶清洗干净。
2.锅内加入适量和生姜片煮开，倒入牛百叶焯水10秒捞出放入纯净水中过滤一下滤干。
3.黄瓜切丝和花刀摆盘。
4.拌料汁：米醋＋酱油＋蒜瓣末＋辣椒末和橄榄油烧热。
5.把料汁倒入牛百叶和黄瓜中，加入白芝麻一起搅。
6.倒入盘中即可上桌。
7.酸辣开胃爽口，低脂健康营养，非常好吃。
小窍门&温馨提示
牛百叶焯水不宜时间久，不然会很老又影响口感。
TAGS：
凉菜 家常菜 牛百叶
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