主料:
羊肉，
700克，
金针菇，
300克（一把），
茶树菇，
600克，
山药，
1段，
海带，
300克，
白菇，
500克，
香菜适量，
冬笋，
1个香菇贡丸适量羊肝适量
辅料:
盐适量，
味精适量，
八角，
2个，
草果，
1个，
香叶，
3个，
姜适量孜然颗粒适量大红袍火锅底料适量羊肉火锅的做法步骤
1.大红袍或重庆火锅底料切一块下来
2.生姜拍扁蒜剥皮，羊肉斩块
3.小火热锅冷油放入四川花椒
4.放一块大红袍火锅底料
5.放姜、蒜慢慢熬
6.熬化以后
7.放入羊肉翻炒，可以在锅里直接添水熬，我的锅比较小我转到电磁炉的锅了
8.盆里放三分之一的水把炒好的底料倒进去，锅里在放点热水冲下锅上粘的底料也倒进盆里
9.放以上的香料，盐、味精
10.把冬笋放进去，小火熬差不多一个小时，我这锅里不止有羊肉哦还有羊杂
11.可以把不容易煮烂的放进去煮
12.配菜：羊肝、贡丸
13.配菜，我们就三个人吃菜不多
14.想吃啥咱就放啥
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