主料:
溪黄草，100g鲫鱼，
1条肉丸子适量
辅料:
姜，
数片调料
油适量，
盐适量，
鸡精，
少许溪黄草鲫鱼汤 的做法步骤
1.鲫鱼处理干净，划上花刀，用盐腌制十分钟。
2.准备溪黄草、 肉丸子、 姜片。
3.起锅热油 ，鲫鱼入锅煎，煎至两面发黄。
4.把鲫鱼、肉丸子、 姜片，倒入另一个已烧开水的锅内。
5.大火熬15 ~20分钟 ，把汤熬至浓白。
6.放入溪黄草。
7.继续煮十分钟 ，最后加入盐和鸡精调味出锅。
8.成品。春雨季节乍寒乍暖，容易湿气伤身，一锅溪黄草炖鲫鱼汤，清热又祛湿。
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汤类 家常菜 鲫鱼
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