主料:
笋干菜适量橡皮鱼，
一条
辅料:
姜片适量
配料:
料酒，
少许，
生抽，
少许，
盐，
少许，
鸡精，
少许笋干菜蒸橡皮鱼的做法步骤
1.材料：笋干菜（已泡发）
2.橡皮鱼
3.姜片
4.将已泡发的笋干菜淘洗一下，待用。
5.将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净，捞出。
6.随后，加点料酒、盐、鸡精
7.生抽
8.接着，搁入姜片。
9.合入笋干菜。
10.然后，放入蒸锅里。
11.盖上盖，上锅蒸至8分钟。
12.开盖，取出。
13.锅置火上，倒油烧热。
14.最后，浇上热油，即成。
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热菜 橡皮鱼
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