主料:
胖头鱼适量,
剁椒适量
辅料:
玉米油适量,
陈醋适量,
盐适量,
辣椒适量,
酱油适量,
小葱适量,
料酒适量,
姜适量,
蒜适量剁椒蒸鱼头的做法步骤
1.姜切片,平铺盘子里;
2.鱼头从底部劈开,可以铺平;
3.将鱼头平铺在铺有姜片的盘子里
4.将剁椒、盐、料酒、酱油、陈醋倒至一个小碗中,混合均匀;
5.均匀的码在鱼头上;
6.小辣椒切段,码在鱼头上,增加辣度;
7.送入机器中,蒸18min
8.正好后,撒小葱段,淋热油;
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热菜 家常菜 海鲜 胖头鱼
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