主料:
萝卜,
1根,
银鱼,
100克,
鸡蛋,
2只,
面粉适量
辅料:
葱适量,
盐适量,
胡椒粉,
少许,
料酒,
1勺萝卜银鱼鸡蛋饼的做法步骤
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1.准备的原料。
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2.水烧开,加料酒,下入银鱼汆烫变色就可以。
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3.面粉加鸡蛋,盐,胡椒粉,适量的清水。
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4.和成比较厚的面糊。
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5.萝卜用工具擦成细丝,加盐拌匀腌制出水。
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6.萝卜挤干水分,面糊中加入萝卜丝,银鱼,葱花,姜沫。
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7.搅拌均匀。
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8.热锅凉油,(油要稍微多些)锅底摊上拌好的面糊。
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9.中火将两面都煎成金黄色就可以。
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10.稍微放凉切块就可以。
小窍门&温馨提示
1.可以稍微加点鸡精,味道更鲜美些。
2.稍微加点胡椒粉去腥增香。
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主食 家常菜 早餐 饼 萝卜
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