主料:
鲅鱼，
1块，
蒜苔，
半斤
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量调料
料酒，
1匙，
生抽，
1匙，
盐，
半匙，
啤酒，
1听蒜苔烧鲅鱼的做法步骤
1.鲅鱼一块洗干净，蒜苔洗净切长段，葱姜蒜准备好。
2.鲅鱼切小块。
3.不粘祸烧热冒烟再倒油，油7、8成热放鲅鱼煎至两面金黄。
4.如果有五花肉最好现在放入，忘了买，直接放葱姜蒜和鲅鱼一起炒香。
5.倒入1听啤酒（忘了拍了）盖上锅盖焖15分钟，放入蒜苔。
6.倒入生抽。
7.放入盐翻炒5分钟入味，便可以开吃了
8.蒜苔脆嫩、鱼肉鲜香，和米饭是绝配，是美味的下饭菜。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲅鱼
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