主料:
带鱼适量
辅料:
植物油适量，
盐适量，
辣椒粉适量，
孜然粉适量，
料酒适量，
葱适量，
胡椒粉适量，
淀粉适量，
姜适量孜然香煎带鱼的做法步骤
1.把带鱼洗净收拾干净，切块，在鱼身两面每隔2-3mm切出刀痕
2.把葱姜洗净切末
3.把带鱼用料酒葱姜末和少许的盐胡椒粉拌匀腌制30分钟
4.把带鱼用厨房吸油纸吸去多余水分
5.把带鱼身均匀的拍上干淀粉
6.电饼铛通电预热，刷上一层植物油，加带鱼，按下适合的功能键，听到滴滴的响声
7.翻面继续煎到带鱼两面金黄色
8.断电，两面都撒上辣椒粉和孜然粉即可
小窍门&温馨提示
腌制好的带鱼如果水份多，就用厨房吸油纸吸去
淀粉不用拍的太多
煎的时候不要加辣椒粉孜然粉要不一煎就糊了
TAGS：
热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐 带鱼
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