主料:
豆腐，
300克，
海虾，
6只调料
油适量，
麻辣香锅料适量葱姜，少许麻辣豆腐虾的做法步骤
1.先来准备好所需要的食材，豆腐选用北豆腐。
2.豆腐冲洗一下，再切成厚一点的大片。
3.海虾去虾线再剪去虾须，清洗干净。
4.平底锅里放入稍多一些的食用油，把豆腐放进去煎，煎至两面金黄取出。
5.另起锅葱姜爆香。
6.再加入适量的热水烧开，水量约可没过豆腐的一多半即可。
7.烧开后加入麻辣香锅料，用量可以根据个人的口味加。
8.再次烧开后放入海虾，盖上盖子，大火烧开转中小火炖。
9.大约炖10分钟左右，海虾变色再大火收汁即可出锅。
小窍门&温馨提示
煎豆腐的时候翻面不要着急，慢慢可以挪动了，再慢慢翻面才不容易破碎。
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