主料:
墨鱼适量，
蒜苔适量
辅料:
油适量，
盐适量，
料酒适量蒜苔炒墨鱼的做法步骤
1.蒜苔折洗干净，墨鱼处理干净，撕去黑色的外皮
2.墨鱼切花刀
3.蒜苔切段，胡萝卜切丝
4.锅中放水烧开，放入姜丝和墨鱼，等墨鱼卷曲后即关火捞出
5.锅洗净另放油，下入蒜苔和胡萝卜翻炒
6.放入焯烫后的墨鱼花
7.加盐、料酒调味炒匀
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热菜 家常菜 墨鱼
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