主料:
河蚌适量白米虾适量杏鲍菇适量，
豆腐适量，
咸菜适量，
冬笋适量
辅料:
姜适量，
葱适量，
料酒适量河蚌一锅鲜的做法步骤
1.原料
2.配料洗净 切好
3.河蚌用盐洗净沥干
4.开油锅倒入河蚌加入姜片 葱段 料酒翻炒
5.加入适量的水放入冬笋和一半的咸菜
6.大火煮开转中火焖煮60分钟
7.汤色自然发白就差不多了
8.最后15分钟放入白米虾 杏鲍菇 豆腐 咸菜 最后5分钟加少许盐即可
9.河蚌一锅鲜
小窍门&温馨提示
河蚌上市了~~~~~这个季节是最鲜嫩的
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热菜 河蚌
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