主料:
贻贝，
200克，
泡姜，
1块青泡海椒，7根红泡海椒，7根韭菜，
1把
辅料:
菜籽油，
1/3汤匙，
料酒，
1茶匙，
豆瓣酱，
1/2茶匙，
白糖，
少许小炒贻贝的做法步骤
1.贻贝解冻、刷洗，备泡姜、泡青红海椒和韭菜。
2.贻贝淖水捞出，泡姜切颗、泡海椒切。
3.韭菜拆洗；
4.切长段。
5.油热、小火，下豆瓣酱、泡姜、泡海椒炒香；
6.倒入贻贝，加少许清水，大火翻炒；
7.倒入韭菜；
8.洒少许白糖、料酒，翻炒均匀即可。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 贻贝
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