主料:
淡菜，
1000克
辅料:
姜片适量调料
香糟卤，
400毫升，
料酒适量香糟淡菜的做法步骤
1.食材：淡菜（已洗净）、姜片、香糟卤。
2.将已洗净的淡菜下入清水锅中。
3.接着，搁入姜片，加适量的料酒。
4.煮开、煮至淡菜开口。
5.捞出、晾凉。
6.然后，将晾凉好的淡菜挖出肉放入保鲜盒里，倒入香糟卤。
7.盖上盖、放入冰箱里冰镇冰镇浸泡1个小时以后可以吃吃了。
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凉菜 家常菜 午餐 晚餐 淡菜
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