主料:
蚕豆，
540克，
乌贼，
330克，
雪菜，
190克
辅料:
姜片适量
配料:
料酒适量，
盐适量雪菜蚕豆炒乌贼的做法步骤
1.材料：蚕豆、乌贼（已洗净）、雪菜（已清洗切碎）、姜片
2.将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
3.将已洗净的乌贼改花刀切成小块，待用。
4.随后，将淘洗好的蚕豆下入沸水中焯开，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6.接着，下入切好的乌贼，加适量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.然后，合入雪菜翻炒翻炒。
9.最后，合入焯好的蚕豆翻炒一下。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅装盘。
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