主料:
腊肉适量，
白菜帮适量，
蒜苗适量，
小米椒适量
辅料:
盐适量，
鸡精适量，
生抽适量，
姜适量，
玉米油适量，
蒜适量白菜炒腊肉的做法步骤
1.白菜帮切菱形片备用。
2.蒜苗，小米椒切段。
3.腊肉切薄片。
4.开水中绰五分钟。
5.绰好的腊肉。
6.锅中适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，麻椒炒香。
7.腊肉放入煸炒几下。
8.白菜片，蒜苗，小米椒放入翻炒至白菜片断生，半勺开水。
9.一点点盐，生抽，鸡精调味。
10.翻炒几下关火盛盘。
11.成品。
12.成品。
小窍门&温馨提示
盐放一点，腊肉本身是咸的。
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热菜 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐 腊肉
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