主料:
乌鸡,
一只,
糯玉米,
2个,
口蘑,
若干
辅料:
葱适量,
盐适量,
姜适量田园乌鸡汤的做法步骤
1.乌鸡一只,清理干净皮毛和内脏,去头和尾。
2.水加热至温热,放入乌鸡,焯水至水沸腾后捞出。
3.葱姜切块。
4.口蘑对半切开,不切也可。玉米切成块。
5.炒好水的乌鸡,用水冲洗掉外面的血沫,然后把葱姜塞进肚子里。
6.砂锅放冷水,把乌鸡和其他食材一起放入,大火烧开。
7.烧开后,转小火,盖上盖子,小火煲煮2小时即可。
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汤类 汤羹 粤菜 儿童 冬季食谱 宴客菜 晚餐 乌鸡
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