主料:
鸡，
1只
辅料:
生姜，
1小块，
八角，
2颗，
香叶，
2片，
香葱，
3根，
大蒜，
10瓣，
花椒，
20粒，
紫洋葱，
半个，
生抽，
2大勺，
老抽，
1大勺，
蚝油，
2大勺，
白糖，
2勺，
米酒，
3大勺，
盐适量，
黑胡椒粉，
少许无水电压力锅焗鸡的做法步骤
1.所有食材清洗干净，洋葱切丝、大蒜剁碎、生姜切片、香葱切段，装入干净的大盆中
2.将除鸡以外的所有食材装入大盆中，并加入各种调味料拌均匀
3.将沥干水份的鸡放入盆中
4.均匀裹上调味料（内外均需要），用牙签在鸡身上随意戳些孔
5.鸡和所有调味料一起装入保鲜袋，放冰箱中冷藏6小时以上，中途拿出来翻动几次
6.腌制好的鸡和调味料放入美的电压力锅中
7.盖上美的电压力锅盖子，接通电源，蒸菜单中选择“蒸肉/鸡”，口感默认“适中”
8.按“启动”，开始制作
9.30分钟后美的电压力锅自动跳至保温状态，焗鸡制作完成
10.成品图
小窍门&温馨提示
1、鸡肉腌制时间越长，越入味，腌制时，用牙签戳一些小孔，入味更加充分
2、焗的时候，不需要加水
3、使用厨具：美的MY-QS50F3电压力锅
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热菜 中式宴请 鸡
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