主料:
明虾，
80g，
雷笋，
2根
辅料:
食用油，
半汤匙葱芽，小许调料
泡姜，
小许，
大葱，
1段，
生抽，
5g，
白糖，
3g，
食盐，
小许雷笋炒明虾的做法步骤
1.雷笋去壳洗净。
2.切片。
3.焯水10分钟。
4.冷水浸泡半天。
5.沥干水分备用。
6.取明虾。
7.处理干净。
8.泡姜和葱切丝。
9.热锅冷油。
10.油热放泡姜和葱白。
11.炒软。
12.放生抽。
13.放虾。
14.翻炒至明虾熟透。
15.放雷笋翻炒。
16.放白糖。
17.翻炒2分钟，放葱芽和食盐。
18.翻炒均匀即可。
19.成品。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 明虾
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