主料:
冬瓜，
约750克苡米，1/4杯苕实，1/4杯扁豆，
1/4杯白莲子，1/4杯淮山，
约10片
辅料:
盐适量清补凉煲冬瓜的做法步骤
1.备齐材料，冬瓜砍成大块，不用刨皮和去芯；
2.把清补凉材料洗干净，入压力锅，放水2/5锅；
3.用多谷物档，再按时间调节档加20分钟；
4.时间到了，如果材料被煮得透心，证明可以了，加入冬瓜块；
5.不盖盖子，用煲粥档20分钟煮，冬天被煮到透心即可；
6.食用时可放适量盐调味，不放也可以。
小窍门&温馨提示
一、如果在夏天食用清补凉汤，可考虑加莲叶、灯芯花等材料；
二、因为清补凉材料比较难煮透，所以要先把它们煮透再煮冬瓜，如果把冬瓜和清补凉一齐煮，到清补凉煮透时，冬瓜全部都变成茸了，况且蔬菜瓜果类不宜煮过久。
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