美国CDC调查与碎牛肉有关的沙门氏菌暴发事件

 

　　美国疾病控制和预防中心（CDC）报告称，此次疫情与美国东北部地区商店出售的碎牛肉有关。一份碎牛肉样本检测出沙门氏菌呈阳性。

 

　　此次暴发导致4个州的16名患者被确诊，其中6人病情严重被送进医院，目前还没有死亡的报告。

 

　　在接受采访的14人中，有9人报告说吃过碎牛肉。这9个人都是从康涅狄格州、新泽西州和纽约州的ShopRite商店购买的碎牛肉。

 

　　调查人员正在努力确定病人吃的碎牛肉的来源。因为碎牛肉中可能含有沙门氏菌之类的细菌，美国CDC建议人们在食用碎牛肉之前将其内部温度烹饪到160华氏度。

 

　　更多详情参见：https://www.foodsafetynews.com/2023/07/cdc-says-salmonella-outbreak-traced-to-ground-beef-patients-reported-in-4-states/

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