澳新批准通过酶转化法生产甜菊醇糖苷

来源：好招商食品网国际预警　　 |　 2024-04-25

　　好招商食品网讯 据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2023年11月3日，澳新食品标准局发布268-23号通知，其中批准A1268号申请，批准几种来源于转基因大肠杆菌的酶作为加工助剂，通过生物转化生产强力甜味剂甜菊醇糖苷（Steviol glycosides）。

　　据通知，该果聚糖酶用于烘焙产品的加工。

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