2024年2月5日，欧洲食品安全局（EFSA）发布2024.8543号文件，拟扩大异麦芽低聚糖作为新型食品的使用范围，具体使用要求如下表。拟作为食品补充剂使用在青少年（10-18岁）及以上人群每日允许摄入量30克/天、总摄入量142克/天。该文件将于欧盟官方公报正式发布之日起生效。
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食品种类
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最大使用量（mg/100g）
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乳制品甜点和类似食品、冰淇淋
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8000
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速溶咖啡（饮料）、咸味酱汁、早餐麦片、醋
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10000
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蛋糕
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20000
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糕点、布丁
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15000
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果酱、甜点酱汁
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50000
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发酵乳制品
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2500
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风味牛奶、油炸或膨化谷物等食品
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5000
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更多详情参见：https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2024.8543
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食品安全 麦芽 食品 低聚糖 EFSA
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