近期，江苏省市场监督管理局完成省级食品安全监督抽检任务547批次，涉及餐饮食品、糕点、炒货食品及坚果制品、蜂产品、饼干、罐头、酒类、豆制品、食糖、保健食品和食用农产品等。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品536批次、不合格样品11批次，情况通告如下：
一、连云港市灌南县新安镇保富百货商店销售的标称慈溪市买买提食品厂生产的原味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
二、沃尔玛华东百货有限公司南京新街口分店销售的标称南京夫子庙食品有限公司委托江苏省沭阳县蓉香园食品加工厂生产的香酥饼（香葱味），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。初检机构为南京市食品药品监督检验院，复检机构为江苏省食品药品监督检验研究院。
三、沃尔玛华东百货有限公司南京新街口分店销售的标称南京夫子庙食品有限公司委托江苏省沭阳县蓉香园食品加工厂生产的香酥饼（梅菜味），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。初检机构为南京市食品药品监督检验院，复检机构为江苏省食品药品监督检验研究院。
四、连云港市海州区花果山街道爱客来超市销售的标称河南李三食品有限公司生产的手剥黄金葵（瓜子），钠检出值高于产品包装标签明示值的120%。检验机构为广电计量检测（湖南）有限公司。
五、连云港市海州区花果山街道爱客来超市销售的标称安徽郭氏豆制品有限公司生产的八宝豆干（麻辣味），钠检出值高于产品包装标签明示值的120%。初检机构为广电计量检测（湖南）有限公司，复检机构为苏州海关综合技术中心。
六、南京市六合区吕四港海鲜店销售的梭子蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市食品药品监督检验院。
七、南京盒马网络科技有限公司第十八分公司销售的梭子蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市食品药品监督检验院。
八、连云港家得福商贸有限公司南极路超市销售的普通鸡蛋，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
九、江苏华润万家超市有限公司苏州越溪店销售的标称苏州滋多多食品有限公司委托湖北郭襄食品有限公司生产的手工老锅巴（五香味），钠检出值高于产品包装标签明示值的120%。初检机构为上海市质量监督检验技术研究院，复检机构为南京海关动植物与食品检测中心。
十、江苏华润万家超市有限公司苏州越溪店销售的标称苏州滋多多食品有限公司委托湖北郭襄食品有限公司生产的手工老锅巴（麻辣味），酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。初检机构为上海市质量监督检验技术研究院，复检机构为南京海关动植物与食品检测中心。
十一、连云港市海州区贤合庄餐饮店使用的消毒碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
上述不合格食品详细信息见附件。针对监督抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成相关市级市场监管部门立即组织开展处置工作，依法查处违法行为，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，及时将相关情况向社会公开。
特此通告。
附件： 1.部分不合格项目的小知识.docx
2.不合格产品信息.xls
3.合格产品信息.xls
江苏省市场监督管理局
2022年5月25日
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食品安全 食糖 炒货 抽检 豆制品
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