福建省市场监督管理局2022年食品生产监督检查信息公示（2022第12号）

　　2022年10月10日-13日，福建省市场监管局组织人员对福建久久王食品工业有限公司开展体系检查。检查组依据《食品安全法》《食品生产经营监督检查管理办法》、《食品生产许可管理办法》《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）《食品安全国家标准 糖果巧克力生产卫生规范》（GB 17403-2016）等法律法规和食品安全标准，对许可条件保持、进货查验、过程控制、制度落实、贮存及交付控制、追溯体系建设、检验能力建设、机构和人员管理、标签标识管理等方面进行检查。检查中发现企业需要进一步改进的有：

 

　　一、生产过程控制方面，应加强生产过程控制制度的落实。

 

　　二、进货查验方面，应进一步加强原材料验收。

 

　　三、生产环境条件方面，个别设备设施需完善。

 

　　四、检验能力建设方面，应进一步加强实验室管理。

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