百色市市场监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、蜂产品、糕点、罐头、冷冻饮品、其他食品、肉制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、速冻食品、调味品、婴幼儿配方食品等17类食品共364批次样品，抽样检验项目合格样品334批次，不合格样品30批次。具体情况为：所有抽样样品遵循随机抽样原则，抽检省级转移（区抽）餐饮食品样品30批次，合格样品3批次，不合格样品27批次；茶叶及相关制品样品36批次，合格样品36批次；蜂产品样品2批次，合格样品2批次；糕点样品30批次，合格样品30批次；罐头样品4批次，合格样品4批次；冷冻饮品样品2批次，合格样品2批次；其他食品样品2批次，合格样品2批次；肉制品样品48批次，合格样品48批次；食品添加剂样品4批次，合格样品4批次；食糖样品6批次，合格样品6批次；食用农产品样品60批次，合格样品60批次；食用油、油脂及其制品样品115批次，合格样品112批次，不合格样品3批次；蔬菜制品样品1批次，合格样品1批次；水果制品样品12批次，合格样品12批次；速冻食品样品2批次，合格样品2批次；调味品样品4批次，合格样品4批次；婴幼儿配方食品样品6批次，合格样品6批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：
一、不合格样品情况
（一）百色市右江区秋妹榨油坊销售生产日期为2022年7月11日的花生油，样品编号为SC22451000635000883，过氧化值检验结果为0.36g／100g，标准规定为≤0.25g／100g，检验机构为百色市食品药品检验所。
（二）田东县蒙记油博士榨油坊销售生产日期为2022年7月25日的花生油，样品编号为SC22451000635000901，酸价（KOH）检验结果为4.4mg／g，标准规定为≤3mg／g，检验机构为百色市食品药品检验所。
（三）百色市田阳区哥海榨油坊销售生产日期为2022年7月29日的花生油，样品编号为SC22451000635000928，过氧化值检验结果为0.43g／100g，标准规定为≤0.25g／100g，检验机构为百色市食品药品检验所。
（四）德保县食得乐螺蛳粉店自行消毒餐具（汤碗，抽样时间：2022年7月6日），样品编号为SC22451000635000647，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（五）德保县壹酸壹辣饮食店自行消毒餐具（调味碗，抽样时间：2022年7月6日），样品编号为SC22451000635000657，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（六）平果市好味多鲜美食店自行消毒餐具（汤碗，抽样时间：2022年7月6日），样品编号为SC22451000635000730，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（七）平果市姑娇饮食店自行消毒餐具（汤碗，抽样时间：2022年7月6日），样品编号为SC22451000635000731，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（八）平果市姑娇饮食店自行消毒餐具（汤勺，抽样时间：2022年7月6日），样品编号为SC22451000635000732，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（九）平果村里香羊肉粉店自行消毒餐具（羊肉粉碗，抽样时间：2022年7月6日），样品编号为SC22451000635000733，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验结果为0.034mg／100cm2，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十）平果村里香羊肉粉店自行消毒餐具（汤碗，抽样时间：2022年7月6日），样品编号为SC22451000635000734，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验结果为0.085mg／100cm，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十一）平果市方哥砂锅粉店自行消毒餐具（汤碗，抽样时间：2022年7月6日），样品编号为SC22451000635000735，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十二）平果市双乐饮食店自行消毒餐具（饭碗，抽样时间：2022年7月6日），样品编号为SC22451000635000737，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十三 ）平果市双乐饮食店自行消毒餐具（汤碗，抽样时间：2022年7月6日），样品编号为SC22451000635000738，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十四）平果县食来运转小吃店自行消毒餐具（粥碗，抽样时间：2022年7月6日），样品编号为：SC22451000635000739，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验结果为0.026mg／100cm2，标准规定为不得检出，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十五）平果县食来运转小吃店自行消毒餐具（汤碗，抽样时间：2022年7月6日），样品编号为SC22451000635000740，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十六）平果市明轩拉面馆自行消毒餐具（面碗，抽样时间：2022年7月6日），样品编号为SC22451000635000745，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十七）平果市明轩拉面馆自行消毒餐具（汤碗，抽样时间：2022年7月6日），样品编号为SC22451000635000746，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十八）凌云县邓宗新五谷渔粉店自行消毒餐具（大碗，抽样时间：2022年7月6日），样品编号为：SC22451000635000243，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验结果为0.11mg／100cm2，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十九）广西凌云县品正食品有限公司自行消毒餐具（小碗，抽样时间：2022年7月6日），样品编号为：SC22451000635000245，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（二十）平果县柳螺源饮食店三分店自行消毒餐具（勺子，抽样时间：2022年7月6日），样品编号为：SC22451000635000015，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（二十一）平果市妙点餐饮店自行消毒餐具（大碗，抽样时间：2022年7月6日），样品编号为：SC22451000635000026，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验结果为0.091mg／100cm2，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（二十二）靖西市川妹子串串香火锅店一分店自行消毒餐具（茶杯，抽样时间：2022年7月7日），样品编号为：SC22451000635000254，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（二十三）靖西市川妹子串串香火锅店一分店自行消毒餐具（小碗，抽样时间：2022年7月7日），样品编号为：SC22451000635000255，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（二十四）靖西市川妹子串串香火锅店二分店自行消毒餐具（茶杯，抽样时间：2022年7月7日），样品编号为：SC22451000635000256，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验结果为0.18mg／100cm2，标准规定为不得检出，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（二十五）靖西市川妹子串串香火锅店二分店自行消毒餐具（小碗，抽样时间：2022年7月7日），样品编号为：SC22451000635000257，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验结果为0.28mg／100cm2，标准规定为不得检出，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（二十六）靖西如在蜀火锅餐饮店自行消毒餐具（小碗，抽样时间：2022年7月7日），样品编号为：SC22451000635000262，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验结果为0.31mg／100cm2，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（二十七）靖西如在蜀火锅餐饮店自行消毒餐具（茶杯，抽样时间：2022年7月7日），样品编号为：SC22451000635000263，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（二十八）靖西酒拾好烤肉店自行消毒餐具（小碗，抽样时间：2022年7月7日），样品编号为：SC22451000635000264，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验结果为0.11mg／100cm2，标准规定为不得检出，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（二十九）靖西酒拾好烤肉店自行消毒餐具（不锈钢碗，抽样时间：2022年7月7日），样品编号为：SC22451000635000265，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验结果为0.23mg／100cm2，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（三十）百色市右江区香姐砂锅粉店自行消毒餐具（汤勺，抽样时间：2022年7月7日），样品编号为：SC22451000635000748，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
二、对抽检不合格食品查处情况
对上述抽检中发现的不合格食品，各相关市场监督管理部门均已经依法进行处置。
百色市市场监督管理局
2022年11月3日
文件下载：
附件1 本次检验项目.docx
附件2 百色市食品抽检合格-20221103.xlsx
附件3 百色市食品抽检合格-20221103-餐饮环节.xlsx
附件4 百色市食品抽检合格-20221103-食用农产品.xlsx
附件5 百色市食品抽检不合格-20221103.xlsx
附件6 百色市食品抽检不合格-20221103 -餐饮食品.xlsx
附件7 部分检验项目的说明.docx
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