近期，南京市市场监督管理局组织开展市本级食品安全监督抽检，涉及粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，糕点，罐头，食糖，豆制品，炒货食品及坚果制品，淀粉及淀粉制品，蛋制品，蔬菜制品，薯类和膨化食品，水产制品，水果制品，速冻食品，蜂产品，糖果制品，调味品，饮料，餐饮食品及食用农产品等24类食品1264批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品1254批次、不合格样品10批次，情况通告如下：
一、南京梅山生活服务发展有限公司梅山宾馆使用的干黄花菜，二氧化硫残留量不符合食品安全标准规定。
二、南京市溧水区洪蓝镇朝阳饭店使用的腊肠（自制），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全标准规定。
三、江北新区谊品惠生鲜店销售的小台芒，噻虫胺不符合食品安全标准规定。
四、建邺张泉蔬菜店销售的豆角(豇豆)，倍硫磷不符合食品安全标准规定。
五、南京市江宁区和正水产商行销售的牛蛙，呋喃西林代谢物不符合食品安全标准规定。
六、南京市秦淮区二亩地蔬菜经营部销售的百合（鲜），镉(以Cd计)不符合食品安全标准规定。
七、江苏谊品弘苏科技有限公司南京明发滨江新城分公司销售的韭菜，镉(以Cd计)不符合食品安全标准规定。
八、南京市下关区班华峰蔬菜经营部销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全标准规定。
九、栖霞张道云水产销售店销售的黄鳝（淡水鱼），恩诺沙星不符合食品安全标准规定。
十、高淳县淳溪陈虎冷冻店销售的白对虾（海水虾），二氧化硫残留量不符合食品安全标准规定。
上述不合格食品详细信息见附件。针对监督抽检中发现的不合格食品，我局已通知相关区局立即组织开展处置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
特此通告。
附件： 南京市市场监管局关于10批次食品不合格情况的通告（2023年第26期）.zip
南京市市场监督管理局
2023年7月14日
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食品安全 淀粉 制品 蛋制品 薯类
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