近期，南京市市场监督管理局组织开展市本级食品安全监督抽检，涉及粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，糕点，蛋制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，可可及焙烤咖啡产品，乳制品，食糖，蔬菜制品，水产制品，速冻食品，调味品餐饮食品及食用农产品等16类食品1207批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品1196批次、不合格样品11批次，情况通告如下：
一、江苏谊品弘苏科技有限公司南京栖霞分公司销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全标准规定。
二、京市江宁区黄万昌农产品经营部销售的茄子，氧乐果不符合食品安全标准规定。
三、高淳县砖墙镇来英蔬菜摊销售的生姜，吡虫啉不符合食品安全标准规定。
四、南京市浦口区渔酷饭店使用的鮰鱼，恩诺沙星不符合食品安全标准规定。
五、南京十朝春餐饮管理有限公司使用的干木耳，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全标准规定。
六、南京市江北新区嘉辉水果店销售的台芒，噻虫胺不符合食品安全标准规定。
七、江北新区松泰饭店销售的咸肉（自制），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全标准规定。
八、秦淮区宋徐弘鹏生鲜果蔬店销售的生姜，噻虫胺不符合食品安全标准规定。
九、南京市雨花台区庞锋昆水果店销售的杨梅，糖精钠(以糖精计)不符合食品安全标准规定。
十、南京市雨花台区张俊水产经营部销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全标准规定。
十一、南京市六合区川越餐厅自消洗的复用餐具（筷子），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全标准规定。
上述不合格食品详细信息见附件。针对监督抽检中发现的不合格食品，我局已通知相关区局立即组织开展处置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
特此通告。
附件： 南京市市场监管局关于11批次食品不合格情况的通告（2023年第30期）.zip
南京市市场监督管理局
2023年8月11日
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食品安全 淀粉 蛋制品 食糖 肉制品
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