近期，江苏省市场监督管理局组织食品安全抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、水果制品、乳制品、方便食品、豆制品、速冻食品、饮料、冷冻饮品、茶叶及相关制品、蛋制品、糕点、淀粉及淀粉制品、炒货食品及坚果制品、调味品和餐饮食品等17大类食品838批次样品，检出其中餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、粮食加工品、食用农产品和饮料等7大类食品16批次样品不合格。具体情况通告如下：
一、常州市新北区汤庄铁富水果店销售的杨梅，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
二、徐州市泉山区上亿客餐饮店销售的腌辣椒（自制），糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。
三、淮安市涟水润华商业有限公司销售的标称南京金陵人家食品有限公司南通分公司生产的葱油酥饼，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。
四、盐城市建湖县上冈镇江娟百货经营部销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。
五、苏州市高新区浒墅关镇永莲路欧德福超市店销售的酒鬼花生（餐饮食品），黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。
六、宿迁市洋河新区好利福超市销售的年糕，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
七、无锡市锡山区东亭镇门楼上海如海超市加盟店销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
八、南通高新技术产业开发区马这麻录兰州拉面店使用的筷子（复用餐饮具 餐馆自行消毒），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
九、连云港市灌云县杨集镇嘉佰盛超市销售的标称连云港活力纯净水有限公司生产的活力伊甸源（包装饮用水），电导率不符合食品安全国家标准规定。
十、盐城市大丰区张建元水产经营部销售的牛蛙，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
十一、徐州市铜山区圭山市场戚美娟销售的卤鸡腿（自制），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。
十二、常州市溧阳市尚富超市销售的标称无锡乐焙滋食品科技发展有限公司生产的老蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
十三、镇江市扬中市新坝镇世纪乐购百货超市销售的青椒（辣椒），氧乐果不符合食品安全国家标准规定。
十四、淮安市洪泽区永惠生活超市销售的标称盐城米粒方食品有限公司生产的香脆花生，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。
十五、宿迁市宿城区好旺多生活超市销售的白粉皮，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
十六、苏州市姑苏区双塔市场刘保银食品店销售的生姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
上述不合格食品详细信息见附表。针对抽检中发现的不合格食品，省市场监督管理局已责成相关设区市市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，依法处理违法违规行为，及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
特此通告。
附件： 附件1-部分不合格项目的小知识.docx
附件2+不合格产品信息.xlsx
附件3+合格产品信息.xlsx
江苏省市场监督管理局
2023年12月1日
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淀粉 食品安全 制品 蛋制品 炒货
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