根据病虫基数、种植结构、作物布局及气候等因素，经专家会商分析，预计2022年黑龙江省农作物主要病虫草鼠害总体为中等发生，发生程度重于2021年，接近常年。[详细]
2月21日，中国酒业协会公示了2021年度“中国酒业协会科学技术奖”评审结果，共有21个项目获奖。[详细]
近日，由江南大学生物工程学院徐岩教授主持的国家重点研发计划“传统发酵食品加工过程内源性危害物控制技术的应用示范” 项目课题综合绩效评价会召开。[详细]
2022年2月16日，华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室何予卿教授团队的研究论文Natural variation in WHITE-CORE RATE 1 regulates redox homeostasis in rice endosperm to affect grain quality 在The Plant Cell杂志在线发表，揭示了水稻心白率基因WCR1的自然变异和胚乳氧化还原稳态影响垩白形成的分子机理。[详细]
2月19日，新疆维吾尔自治区科学技术厅公示了2021年度科学技术奖特等奖拟奖励人员和一、二、三等奖拟奖励成果，公示期自2022年2月19日起至2022年3月6日。其中，有14个食品项目拟获奖励。[详细]
日前，国际食品科技联盟（International Union of Food Science and Technology, IUFoST）公布了国际食品科学院（International Academy of Food Science and Technology, IAFoST）新增院士名单，由中国食品科学技术学会推荐的两名中国杰出科学家——李宁、王强成功当选。[详细]
2月17日，中国农业科学院组织召开夺夏粮丰收专项行动行前动员部署会。根据农业农村部有关要求和院主要领导指示精神，全院启动开展夺夏粮专项行动，将组织200人左右的专家队伍下沉一线，开展小麦、油菜、花生田间管理和大豆玉米带状复合种植技术指导服务等工作。副院长孙坦主持启动会。[详细]
2月24日，福建省人民政府网站公布了2020年度省科学技术奖励的决定，有195个项目获奖。根据名单显示，涉及食品领域项目有21项。[详细]
四川农业大学食品学院食品营养与健康团队以刘韫滔教授和青年教师曾珍为共同通讯作者，在国际食品期刊《Food Chemistry》（IF:7.514，中科院一区）在线发表了题为“Targeted and untargeted metabolomic analyses and biological activity of Tibetan tea”（藏茶的靶向和非靶向代谢组学分析及生物活性研究）的研究型论文，为相关标准的建立提供了坚实数据基础。[详细]
近年来，随着我国农产品商品化处理和初加工比例的不断增高，以及对远距离运输农产品的旺盛需求，而我国的冷链物流行业起步较晚、基础薄弱，防腐剂保鲜剂因低价、易操作被大量用于产后收贮运环节，成为生鲜蔬菜水果产后减损的重要手段，在产业发展中具有不可替代的作用。[详细]
近期，江南大学生物工程学院许正宏教授团队基于镇江香醋传统工艺科学机理的解析基础上，构建了多菌种发酵剂，并成功应用于食醋酿造。[详细]
2月19日，四川农业大学—巴中市农业农村局大豆玉米带状复合种植技术推广应用座谈会在四川农业大学举行。[详细]
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队研究揭示油菜蜂花粉的潜在致敏机制和酵母菌发酵的降敏机制。相关成果发表在《营养学前沿（Frontiers in Nutrition）》上。[详细]
这两篇论文的发表，不仅为Angstrom-Prescott公式在我国的应用提供了可靠的参数、简化了公式应用难度、提高了阳光辐射估算精度，同时为开展大尺度作物生长模拟和产量预报提供了可靠的数据支撑，结合本研究所建立的作物生长季内动态产量预测方法，从而为我国主要粮食作物的空间大尺度产量预测研究和业务化应用提供了新的途径和方法，表明西北农林科技大学在该领域研究方面又迈上了新的台阶。[详细]
近日，北京市农林科学院生物所环境微生物课题组与瑞士苏黎世联邦理工学院（ETH Zürich）环境工程研究所合作，在环境科学TOP期刊Journal of Hazardous Materials（IF2021=10.588）在线发表了研究论文，揭示了养殖场逸散的抗生素耐药基因对城市空气污染的贡献和人体暴露，为评估养殖场空气的生态健康风险提供理论和数据依据。[详细]
