近年来，南京农业大学农学院智慧农业团队的作物表型监测组师生，利用地基激光雷达量化小麦冠层的叶角分布，取得了突破性进展。[详细]
5月11日，河南省科学技术厅公示了2024年度河南省乡村振兴科技计划受理项目，食品领域有83项，公示期5个工作日（自2024年5月11日至5月16日）。[详细]
5月9日，2024年国家农产品质量安全例行监测（风险监测）和监督抽查任务部署会议在我所顺利召开，农业农村部农产品质量安全监管司肖放司长、部农产品质量安全中心孔巍总农艺师、质标所钱永忠所长，以及承担例行监测、监督抽查任务的46家质检机构110余位领导专家出席本次会议。[详细]
近日，中国热科院生物所热带虾贝类营养与饲料团队在红螯螯虾抗胁迫机制领域取得重要进展。团队研究了常用新烟碱类杀虫剂吡虫啉对红螯螯虾的作用机制，探究了红螯螯虾的抗胁迫机制与慢性吡虫啉胁迫对红螯螯虾产生的影响，为今后新烟碱类杀虫剂的使用和环境保护策略提供理论依据，为水产甲壳动物的健康养殖和农药防控提供了指导。[详细]
近日，中国水产科学研究院渔工所基因表达调控与表型机器学习预测技术创新团队在鱼类育性调控研究领域取得新进展。[详细]
为科学做好谷子的生产管理和技术指导，促进谷子轻简化生产和高质高效产出，农业农村部小宗粮豆专家指导组会同全国农业技术推广服务中心以“精细整地、优选良种、适期机播、精准促控、适期收获”为重点，提出2024年谷子生产技术指导意见。[详细]
近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所菠菜遗传育种课题组钱伟团队在国际知名期刊New Phytologist上发表研究论文，该研究组装了两个菠菜野生种基因组，并解析其重要的驯化性状。[详细]
5月10日，新疆自治区科技厅对2023年度自治区科学技术奖特等奖拟奖励人员和一、二、三等奖拟奖励成果进行公示。其中，食品领域有10项，包括一等奖3项，二等奖4项，三等奖3项。[详细]
蓝色食品是人类营养的重要食物来源，在全球食品供应方面发挥着重要作用。基于食品组分互作理论实现蓝色食品精细结构设计与风味调控是目前食品科学研究领域的热点。因此，从蛋白质与风味组分互作的视角设计美味的高蛋白蓝色食品是未来现代食品科技发展的重要方向。[详细]
近日，中国农业科学院植物保护研究所作物病原生物功能基因组研究创新团队揭示了转录因子介导的激素防御途径调控水稻对不同病原菌的免疫机制。相关研究成果发表在《发育细胞（Developmental Cell）》上。[详细]
为充分发挥高粱耐旱、耐盐碱等优势特性，促进产量与品质协同提高，提高种植者收益，满足市场不同需求，根据今年生产形势和气候特点，农业农村部小宗粮豆专家指导组会同全国农业技术推广服务中心，以“优选良种、种子处理、合理茬口、精细播种、科学肥水、风险防控、适期收获”为重点，提出2024年高粱生产技术指导意见。[详细]
近年来我国藜麦栽培面积扩大，总产量提升，为进一步加强藜麦生产指导，农业农村部小宗粮豆专家指导组会同全国农业技术推广服务中心，提出了以“优选良种、适期播种、适时收获”为重点的2024年藜麦生产技术指导意见。[详细]
近日，中国农科院植保所抗病虫作物生态安全评价与利用创新团队在植物学著名期刊《植物通讯》 （Plant Communications） 在线发表了研究论文。该研究通过使用TadA变体构建了一系列水稻高效新型碱基编辑器，在水稻中实现多种碱基编辑，为植物抗性基因功能研究与分子育种提供了技术支撑。[详细]
据全国农技中心墒情监测，目前春玉米种植区大部分墒情适宜，多晴好天气，总体利于春玉米播种出苗。内蒙古东南部和中部部分地区、河北北部、山西中北部、陕北局地、甘肃陇东局地墒情不足，云南中部和北部、四川攀枝花干旱持续，黑龙江北部、吉林中部部分地区墒情过多。当前正值春玉米播种出苗关键时期，各地应密切关注土壤墒情变化，趁墒扩大播种面积，抢墒加快播种进度。开展科学灌溉，大力推广浅埋滴灌、膜下滴灌等水肥一体化技术，干播湿出、带肥滴水促进苗齐苗匀苗壮。[详细]
5月15日，新疆自治区科技厅公示了2024年度中央引导地方科技发展资金拟支持企业项目，其中，涉及食品领域6项。[详细]
