针对“3·15”晚会“曝光的槽头肉制作”梅菜扣肉“预制菜问题，陕西省市场监管局高度重视，第一时间印发《关于开展”3·15“所涉食品排查的紧急通知》，要求各地市场监管局迅速组织人员，对辖区内的商超、餐饮店进行全覆盖检查，发现涉事企业生产的问题”梅菜扣肉“后，立即下架停售。
省市场监管局党组成员、副局长刘育民结合校园食品安全排查整治专项行动督导检查，深入延安市洛川县和黄陵县、铜川市印台区，排查是否存在”3.15“晚会涉及的食品安全问题。实地检查了宏悦万家、客都超市、麦谷鲜生商贸公司等食品经营单位食品安全主体责任、食品安全管理人员配备、食品进货查验与索证索票等制度落实情况，查看了”梅菜扣肉“等预制菜的销售经营情况。要求经营者全面落实食品安全主体责任，严格执行食品安全制度要求，提升食品安全管理水平，及时清理临界食品，排查食品安全风险隐患，确保经营的食品安全、放心。
（食品经营处供稿）
TAGS：
食品 扣肉 预制 食品安全 监管
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 今日导读：网友称豆瓣酱中疑吃出“鼠头”，厂家回应；知名茶饮品牌就改标签日期致歉；知名火锅被曝反向抹零（2024年3月20日）
下一篇： 云南省校园食品安全排查整治专项行动省级评价验收培训暨工作推进会召开
