紧急！地震后灾区食品安全提示

　　4月6日10时

 

　　昭通市鲁甸县、曲靖市会泽县

 

　　分别发生4.9级、4.7级地震

 

　　为避免灾后

 

　　可能对受灾群众饮食健康造成危害

 

　　食安君紧急提示——

 

　　一、注意饮食安全

 

　　地震后食品所处环境及状态可能发生改变，在食用前需注意食品是否安全。

 

　　（一）预包装食品。有严密封口的预包装食品如瓶（罐）装饮料、盒装乳制品、袋（桶）装方便食品等，被污水浸泡、建筑物掩埋而无渗漏污染的，经认真清洗外包装并消毒后可继续食用；如有渗漏污染，或外包装明显破损的则不可再食用；同时应避免食用无包装标识、来源不明的食品。

 

　　（二）其他食品。无包装或有包装而无密封措施的粮食制品、食用农产品等食品，未被污染，且无发霉、腐烂等变质情况的，需清洗后彻底烧熟煮透才可以食用，禁止食用已被污水浸泡、建筑物掩埋，或有明显霉变、腐烂的食品。

 

　　（三）食品储存和制作。食品的储存要严防受到微生物、寄生虫、化学品等的污染，畜禽产品、水产品要和其他食物分开存放；食物制作前要用清洁的水认真清洗，不使用污水清洗水果、蔬菜，饭菜要烧熟煮熟，即煮即食，吃剩的食物要及时储存，避免污染，再次食用要彻底加热。

 

　　二、注意饮水安全

 

　　地震可能造成水源污染或供水设施损坏引发水质污染，不确定水质是否安全时，请尽量饮用正规厂家生产的包装饮用水；如需饮用自来水、井水或其他水源水，请将水烧开煮沸10~20分钟杀菌消毒后饮用，切忌饮用生水；使用容器储水的，储水容器和容器内的水要进行彻底消毒后才可以使用，请勿饮用不符合饮用水卫生标准或被有毒有害物质污染的水。

 

　　三、注意环境安全

 

　　食品储存和加工应远离灾害发生区域，防止余震和次生灾害的发生，同时，还要注意食品加工人员的个人卫生及加工环境的卫生状况，做好环境消毒。

 

　　灾区群众若发现食品安全问题，应及时拨打12315投诉举报电话。

 

　　来源：云南省市场监管局食品安全抽检监测处

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